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泡茶为什么会产生泡沫？

茶叶泡沫就是茶皂素，是茶叶里一种天然物质，遇水容易起泡。
第一泡为什么会产生大量茶泡沫？
茶叶包装拆解时会产生碎末，会浮在汤面；新茶内含物质丰富，茶皂素含量高。
泡茶有茶叶泡沫正常么？
泡茶有泡沫很正常，红茶、绿茶、黑茶等大多都有，嫩的芽头茶泡沫相对少一些。
泡茶产生茶泡沫有害吗？
茶皂素没有害，反而有抗菌消炎等作用，完全可以喝。
茶叶泡沫有何处理方法？
如果觉得影响美观，可以倒掉第一泡，或者把表面泡沫吹掉就行，不处理也完全没问题。
来源：洪雅县茶叶流通协会

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  • 刘某 LV18 太上皇
    2楼
    涨见识了
    3-27 08:50 · 山西
    2 回复
  • 独孤浪子 LV18 太上皇
    3楼
    听他们说是有农药
    3-27 09:04 · 四川
    1 回复
  • 2222 LV18 太上皇
    4楼
    不是说是农药和杂质么
    3-27 09:30 · 四川
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