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藏茶为什么要含有茶梗？

藏茶里的茶梗叫“红苔梗”，是茶树嫩枝梢的一小段，表皮绛红色，富含500多种有益物质。
制作藏茶时需按比例拼配红苔梗，才能让茶持续发酵，达到留香稳、汤色红亮、耐煮耐泡的特点。
茶梗含有大量纤维素和茶多糖，能提升藏茶品质，不必对它有偏见。
来源：洪雅县茶叶流通协会

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