儿时的“肉汤圆”！

4小时前 1377808619 来自四川洪雅论坛

肥瘦适宜的土猪肉、汉源的老花椒、手指一扣就露出鲜黄姜肉的竹根姜、加点白菜杆子或莲花白叶子、配上芽菜、小火葱、食盐、味精，一并剁细，粗细合适，九米粉子。烧一大锅水，一家人开始围着灶台开始搓汤圆，水开后陆续放入，轻搅！浮起即可食用，也是口感最佳时间。那个时候，鸡蛋大的汤圆，我一个娃儿，一口气可以下7-8个，大人们可吃15-16和。外出已有30余栽！非常想念！

个人观点，仅供参考

支持楼主

19人支持

阅读原文阅读 2199 回复 14

热门评论

野性的邂逅 LV16 王爷
2楼

你现在一口气还吃得下那么多不哇？

5-22 16:56 · 四川
3 回复
朝闻道 LV17 皇帝
3楼

刚听了郭德纲的相声，说解放前有个奶娃儿把屎拉倒豆沙里，家里人不晓得，用那坨屎搓汤圆煮来吃了，大家都说这豆沙馅的汤圆味道很怪，但毕竟生活困难，还是忍着吃完了。

5-22 17:07 · 四川
3 回复
独孤浪子 LV18 太上皇
4楼

现在怎么也没以前的香了

5-22 17:24 · 四川
3 回复