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家庭存茶最重要的一点——防潮!

NO.1绿茶
碧螺春、毛尖等最好真空包装后放冰箱或冷藏柜,温度-9℃至5℃。开封后袋口折好,用密封夹扎紧,防接触空气。
NO.2乌龙茶
存放需通风干燥、避光、密封、无异味。清香型铁观音宜放保鲜柜,浓香型可常温保存。武夷岩茶可用罐、袋或密封后冰箱低温储存,废旧热水壶效果很好。
NO.3白茶
用密封性好的铁罐、锡罐(内垫牛皮纸或白纸)常温存放,不高于30℃即可。老白茶必须干燥,家用可用铝箔袋加塑料袋密封,再放入陶缸中,置于阴凉通风无异味处。
NO.4红茶
性质较稳定,一般不需冷藏。常用塑料袋常温保存,注意防潮、避光。高档红茶可密封严实、挤出空气。
NO.5普洱茶
忌潮湿,须用干净无异味的密封袋密封,可放干净木炭或竹炭。置于干燥、通风、无异味处。大件茶叶勿直接落地或贴墙,单饼可放木架上。
NO.6黄茶
袋中加保鲜剂密封,放冰箱,含水量控制在7%左右,温度5-6℃,避免与食物混放。含水量达12%时易发霉。君山银针含水量达8.8%即可能发霉。
来源:洪雅县茶叶流通协会

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