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头道水,二道茶,三道四道是精华

喝茶有方,掌握几个关键步骤,就能安心品好茶。
第一步:滚水烫杯用热水浇烫茶具1分钟,使杯子温热,便于茶叶苏醒、释放香气。冷杯泡茶易使茶叶收缩,影响茶香。
第二步:浸泡十秒注水浸泡10-30秒,温润茶叶并去除表面杂质,随后倒掉第一泡水。注:绿茶等不发酵茶无需倒掉。
第三步:头三道茶要淡喝前2-3道茶不宜久泡,避免浓度过高、口感偏重。此时内含物(含咖啡因)溶出较多,淡饮更健康。
来源:洪雅县茶叶流通协会

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