洪雅中山镇走出来的自强女儿胡利娟：一身烟火筑就非遗茶路

3小时前论坛小编来自四川洪雅论坛

洪雅中山镇大山女儿胡利娟，从幼师转型非遗手工茶人。历经千锤百炼习得炒茶技艺，把伤痕当作 “茶叶勋章”。扎根云中花岭，活化非遗茶文化，进校园、做直播推广瓦屋春雪，以一腔赤诚，讲好洪雅茶香故事。

中山镇茶马古道的马蹄声早已远去，瓦屋山的云雾岁岁漫过层层茶山。

生于洪雅大山之间的胡利娟，是大山养育出来的女儿。

她从漫山茶树间走来，于烟火生活中辗转，以双手淬炼茶香，以坚守传承非遗，用奋斗诠释：大山给人底色，自强成就人生；心有热爱，山野亦有万丈光芒。

童年的时光，是被茶山浸润的。漫山叠翠的茶树、漫山遍野的茶香，刻进胡利娟的童年记忆。大山赋予她对茶叶与生俱来的好感，可命运的道路并非一开始就通向茶山。走出大山，她成为一名幼师，守着三尺讲台，却始终放不下心底那一缕山野茶香。热爱从不会被生活掩埋，它只是静静蛰伏，等待一个破土而出的契机。

2023年，一场茶艺培训，成为她人生的转折点。在这里，她遇见非遗手工茶大师童云祥。师父一生专注制茶的匠人精神，深深触动了她。她看见一片茶叶背后沉淀的坚守，读懂了茶之中蕴藏的力量。

2024年春天，胡利娟正式拜入师门。那一刻，她知道，自己兜兜转转，终究回到了心心念念的茶山故土。所谓归来，不是逃避现实，而是奔赴内心真正的归宿。

拜师学艺，从来不是风花雪月的雅事，而是一场以肉身淬炼技艺的苦修行。手工炒茶，要把手探进滚烫的铁锅，初次触碰，钻心灼痛瞬间袭来。师父告诉她：“ 茶叶不会骗人，你用什么温度对它，它就还你什么味道。 ”这句话，成为她学艺路上的座右铭。

往后的日子，烫伤、结痂，再烫伤、再结痂，循环往复。双手之上一道道伤痕，是岁月留下的印记，她笑称这是属于自己的“茶叶勋章”。所有光鲜的技艺背后，都是熬过疼痛、熬过磨砺的千锤百炼；没有凭空而来的从容，只有千磨万击之后的熟稔。在一次次煎熬练习之中，她的双手慢慢能够精准捕捉铁锅之中每一度温度的细微变化。师父教诲“制茶如做人，心要静、手要稳、情要真”，被她牢牢记在心间。当她终于独立炒制出一杯甘醇饱满的手工茶，她才真正体悟何为“茶性即人性”。茶的品格，亦是做人的品格，浮躁做不出好茶，浮躁也活不好人生。

艺成之后，胡利娟回到故土，扎根云中花岭，担任茶生活馆执行店长与首席茶艺师，把自己的人生，和洪雅的茶山紧紧绑定在一起。这片生于斯长于斯的土地，成了她传递茶香、讲述家乡故事的舞台。她做好茶叶品鉴、产品推广，更把自己对茶艺的理解化为鲜活的茶事活动。取材本地“瓦屋春雪”清雅甘润的特质，她编排设计茶艺表演，把瓦屋山流动的云海，复刻到一方方茶席之上。一个人的力量有限，但可以借一杯茶，把家乡的山水，送到更多人的眼前。

传承，是自强者肩上自然而然生长出来的责任。胡利娟没有把非遗手艺锁在茶馆之内。每逢节假日，她便跟着师父来到柳江古镇老榕树下，支起铁锅现场炒茶。铁锅之内茶叶噼啪作响，茶香四下弥漫，游客纷纷驻足围观。高高在上的非遗，不再是博物馆里隔着玻璃的展品，变成伸手可触、入口可品的鲜活生活。传承不是守旧固守，而是让古老手艺活在当下，走进人间烟火。

汗水终会浇灌出荣誉。2024年12月，洪雅县茶文化研究学会授予她“乡村振兴创新创业优秀突锐者”称号。接过证书，她轻轻抚摸手上那些旧伤疤，心中了然，这份荣誉，不只是对个人奋斗的嘉奖，更是对洪雅茶非遗传承的一份期许。

自强不止于自我成长，更在于播撒火种，传递力量。自2025年5月起，胡利娟把茶席、炒锅搬进校园。她带着孩子们触摸鲜嫩茶芽，闻嗅自然茶香，学习传统茶礼。她希望在少年心底种下一颗小小的“茶种子”，让手工茶的故事代代接续。同年十月，她和演员王力可一同走进云雾缭绕的茶山开展直播，隔着屏幕，把洪雅好茶推介给全国万千网友。在茶叶年会上，她收获“工作突出茶人”荣誉证书。从大山女儿到幼师，再到非遗茶人，身份几番转变，不变的是对故土的赤诚。最好的成长，是自己活成一束光，同时也尽力照亮更多人。

“茶亦醉人何须酒，书能香我何须花。”这是胡利娟心中的人生选择。生于大山，长于山野，她没有被群山困住眼界，反而借大山的馈赠，走出一条属于自己的道路。

“人们说，因为一个人，记住一座城。而我想在云中花岭，用一杯‘瓦屋春雪’，让每个来过、喝过的人，都记住洪雅的山、洪雅的水，记住这座满是茶香的城。”