白茶为什么越来越受欢迎？
48分钟前
县茶叶流通协会
来自四川
洪雅论坛
白茶是六大茶类中工序最简单的茶，鲜叶经日晒或阴干、自然萎凋并干燥制成，接近自然鲜甜口感。常饮对皮肤、肠胃有益，能促消化、生津止渴。好白茶源自好产地世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。磻溪属深山系，山林幽深原始，土壤含烂石，有机质和矿物质丰富，所产白茶甜度、层次感更佳，公认“磻溪出好茶”。好白茶源自好工艺传统徒手采摘，只做明前茶。鲜叶及时萎凋，摊叶轻快均匀，依气候采用日晒、室内自然萎凋、加温或复式萎凋。达到最佳萎凋度后终止失水与氧化，水分降至5%以稳定品质。日晒工艺保留丰富原始内含物质，成茶带阳光般醇香。好白茶等级划分白毫银针：全披白毫，纤细如针，白茶极品，采摘期短，产量少，珍贵。白牡丹：有叶有芽，花香细腻，带蜜感。按芽叶大小分一级、二级、三级。寿眉：叶梗多、叶片粗老，内含物丰富，陈化后茶汤顺滑醇厚，回甘佳。好白茶转化看得见陈化中叶片渐转褐色，香气从毫香变为荷叶香、枣香、药香，汤色由浅黄转杏黄、琥珀红，滋味更醇和甘甜。好白茶值得收藏“一年茶、三年药、七年宝”，白茶在陈化中营养转化，香气融合枣香、药香、花香，健康、品饮、收藏价值愈发显露。来源：洪雅县茶叶流通协会
扫码关注，查看更多内容
游客
