我们终将被技术驯化

昨天 11:19 赤子天涯来自四川洪雅论坛

海尔推出的全自主家用烹饪机器人CR3（AI厨天才），终于把家用炒菜机推向大众市场。它不再是早年那种仅能简单搅拌的半成品设备，食材投料、AI模拟颠勺、把控火候调味，直至出锅后高温蒸汽自动洗锅，整套流程全程无需人动手。这款产品当前预售指导价1.6万元，高配定制版可达3.6万元。一如几十年前面世的电磁炉、微波炉，当年一台售价三千余元，只是少数人家的奢侈品，可随着技术成熟、量产铺开，短短数年便飞入寻常百姓家。以此类推，未来3至5年，随着供应链成熟、成本持续下探，CR3极有可能快速走进千家万户，成为很多家庭厨房的标配。

它在工程层面堪称精巧，可这背后藏着一个难以回避的现实：技术驯化正在悄然发生。

我们并非拒绝一切提升效率的工具。木匠弃手锯而用电锯，旅人以汽车替代马匹，这类工具取代的是枯燥繁重的劳作。劳作只为得到结果，过程满是辛苦，工具解放人力，自然容易被接纳。但烹饪拥有双重属性。对疲惫忙碌的人来说，做饭是不得不完成的家务负担；可对另一部分人而言，守着灶台调味、把控火候，看食材在锅中蜕变，是沉浸式的生活享受。这份乐趣，就藏在动手的全过程之中。

全自动炒菜机的目标很单一：快速产出一盘可入口的菜肴。洗菜、切配、颠勺、刷锅尽数包揽，直接抽走烹饪里最有温度的体验。它不会禁止我们拿起锅铲下厨，可技术驯化的厉害之处，不在于强行取缔旧方式，而是悄悄改写我们内心的价值标尺。

当这类设备普及，做饭的定义会被慢慢简化。人天生偏爱省力，便捷选项摆在眼前，一次偷懒、两次图方便，久而久之，亲手烹饪的兴致便会消磨。并非我们主观愿意放弃爱好，而是源源不断的高效选择，一点点磨掉亲力亲为的耐心。

想到这里，心底漫开一层悲凉。我内心是抗拒的，眷恋灶前烟火，眷恋亲手调配滋味的乐趣，不愿让冰冷机器夺走这份人间烟火的创造。但我清楚，技术浪潮滚滚向前，个人好恶难以阻挡。即便我固守灶台，周遭的评价与生活惯性，也会推着旁人走向捷径。我或许还能坚持亲手炒菜，但这份坚持，终将沦为小众、不合时宜的选择。

技术驯化最残酷之处便在于此：它从不强行剥夺选择，只是不断铺就更省力的道路。我们纵然满心不甘，却终将接纳这套唯效率论的规则。那些细碎的人间美好、亲手创造的欢愉，会在追逐便捷的洪流中慢慢消散。这是时代前行的代价，纵使万般不愿，我们也只能接受。